Das Messer für Kevin Kecskes
Palace Hotel München
von TYPEMYKNIFE®
Palace Hotel München
Kevin Kesckes
Kevin Kecskes liebt die Euro-Asiatische Küche. Sein Faible für Blutwurst und Sauerkraut hat er dabei niemals verloren.
Seit 2018 ist Kevin Kecskes als Küchenchef für das 5* Hotel Palace der Kuffler Gruppe im Zentrum Münchens verantwortlich. Zelebriert er doch einen Euro –asiatischen Küchenstil mit Bodenständigen Einflüssen seiner Ursprünge.
Engagiert sich für die Nachwuchsförderung und überrascht auch mit seinem Engagement in seinem Podcast BISSFEST.
Kevin Kecskes und sein Messerdesign ist geprägt von der Silhouette der Stadt München und seiner Kreativität für die Mediterrane Küche. Ein Oktopus als Sinnbild für seine Liebe zum Meer.
Wir von TYPEMYKNIFE ® freuen uns besonders für Kevin ein nach seinen Vorstellungen gestaltetes Unikates Messerdesign entworfen zu haben.
Zeigt die linke Klingenseite die Stadt München mit Ihren Hotspots und unverkennbaren Merkmalen.
Ist die rechte Klingenseite einem Oktopus gewidmet, der als intelligent und anpassungsfähig gilt. Vor allem geschmacklich hervorragend zur Küche von Kevin passt.
Die Entwürfe haben wir nach seinen Vorstellungen mit Ihm abgestimmt und danach im weiteren Prozess für unsere Lasertechnik vorbereitet.
Das Küchenmesser für das sich Kevin Kecskes entschieden hat ist feinste deutsche Kochmesserkunst von F. DICK aus der Serie 1905.
Der Klingenstahl besteht aus X50CR15 Edelstahl. Im Gesenk geschmiedet und erreicht eine Härte von 57°HRC.
Das Messer hat eine 21 cm lange Klinge und verfügt über einen Hostaform Kunststoff Griff mit seinen charakterlichen 3.Edelstahlzwingen.
F. Dick Küchenmesser (>Video ) aus der Serie 1905 sind höchst präzise Werkzeuge für den harten Einsatz in einer Profiküche optimiert.
€ 174
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