Tanto

Aus der Sicht eines Maître Cuisinier Das Tanto Messer ist ein Japanisches Kurzschwert mit eines sehr starken panzerbrechenden Spitze.

Wie definiert man Tanto Messer?

Diese Kampfmesser charakterisieren sich besonders auf die Spitze in Höhe des Klingenrückens. Die geschliffene Spitze die zur Schneide verläuft mit einen konkaven geschliffenen Geometrie.

Für was verwendet man Tanto Messer?

Ursprünglich als Kurzschwert im Gürtel eines Samurai getragen. in der Küche eher für das spitze, gestochene Aufschneiden von großen starken Gemüsen wie Kürbissen geeignet. Auch für das Zerteilen,  Ausbrechen von Wild und anderen Schlachttieren kann das Tanto verwendet werden.

Welches Tanto Messer soll ich wählen?

Wir von TYPEMYKNIFE® sind darauf spezialisiert Europäische Messer Manufakturen zu vertreiben. Das einzige Modell das wir im Angebot haben, ist das Tanto der Firma DICK aus der Serie Red Spirit. Ein schönes und für den Semiprofessionellen Einsatz hervorragend geeignetes Messer um seine ersten Erfahrungen in der Japanische Küche zu erlangen.

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