Dies ist ein Officemesser der Firma Güde aus der Serie Kappa,
mit einer Klingenlänge von 10 cm und einem Griff aus Vollmetall, Griff & Klinge am Stück geschmiedet.
Die Messer der GÜDE Manufaktur sind Werkzeuge für Kenner die außergewöhnliche Qualität und Handarbeit zu schätzen wissen. Die Messer werden seit Gründung im Jahr 1910 in der Klingenstadt Solingen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl im Gesenk geschmiedet. Von Beginn an von Hand geschliffen und abgezogen.
Mit exklusiven Griffen aus diversen Hölzern versehen. Die Messermanufaktur arbeitet bereits in der 4. Generation in Familienbesitz nach althergebrachten höchsten Qualitätsmaßstäben der Messerherstellung.
Die Messer Manufaktur steht für exzellente Handwerkskunst und Innovation. Güde erfindet im Jahr 1941 den Wellenschliff mit spitzen Zähnen und erhält in der jüngeren Geschichte mehrere Design und Innovationspreise für seine Messerserien.
Die Messerstähle entstehen im Gesenkschmiede Verfahren mit 3-4 Hammerschlägen und zweifacher Eishärtung. Der erste Feinschliff des Klingenblattes wird im klassischen Pliesten vollzogen. Die Messer der Serie Alpha Kappa werden in bis zu 55 manuellen Arbeitsgängen gefertigt.
Die verletzungssichere Kropfform vermittelt dem Nutzer ein souveränes Gefühl und exakte Schnittführung. Die Messer der Serie Kappa werden in bis zu 50 manuellen Arbeitsgängen gefertigt. Die feinpolierten Griffschalen bestehen aus demselben Stahl wie die Klinge selbst.
Sie werden in der Gesenkschmiede am Stück geschmiedet und anschließend poliert. Die Messer werden von Hand abgezogen und scharf geschliffen. Besonders hervorzuheben ist die markante Griffform, die für einen sauberen und exakten, scharfen Schnitt und bestes Handling sorgt.
Die Serie Kappa hat ein hohes Eigengewicht bedingt durch die Ausführung in Vollmetall und sind dadurch ausgezeichnet ausbalanciert. Durch den festen Griff und seine verletzungssichere Kropfform vermittelt es dem Nutzer ein souveränes Gefühl bei exakter Schnittführung.
Güde Messer aus der Klingenstadt Solingen, schöne, exzellent verarbeitete Schneidwaren für eine erfolgreiches Kochvergnügen
