Dies ist ein Tranchiermesser der Firma Güde aus der Serie SYNCHROS,
mit einer Klingenlänge von 26 cm und einem Griff aus Eiche geflämmt.
Güde Messer sind Werkzeuge für Kenner die außergewöhnliche Qualität und Handarbeit zu schätzen wissen.
Die Messer werden seit Gründung der Messermanufaktur im Jahr 1910 in der Klingenstadt Solingen hergestellt.
Aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl im Gesenk geschmiedet und Eisgehärtet.
Von Beginn an von Hand geschliffen und abgezogen. Mit exklusiven Griffen aus diversen Hölzern versehen.
Die Messermanufaktur arbeitet bereits in der 4. Generation in Familienbesitz. Nach althergebrachten höchsten Qualitätsmaßstäben der Messerherstellung.
Die Güde Manufaktur steht für exzellente Handwerkskunst und Innovation.
Franz G. erfindet im Jahr 1941 den ersten Wellenschliff mit spitzen Zähnen. Erhält in der jüngeren Geschichte mehrere Design und Innovationspreise für seine Messerserien.
Die verwendeten Messerstähle entstehen im Gesenk Schmiede Verfahren mit 3-4 Hammerschlägen und zweifacher Eishärtung.
Der erste Feinschliff des Klingenblattes wird im klassischen Pliesten vollzogen.
Für die Messer der Serie Synchros wurde ein völlig neues Design entwickelt, eine Symbiose aus Hand und Messer.
Das Griffdesign ermöglicht eine flexible Greifposition für den individuellen Einsatz.
Alle Synchros Messer zeichnen sich durch einen Griff aus geflämmter Eiche aus. Der sich an der Form der Hand orientiert und für eine exzellente Messerführung steht.
Die Messer der Serie Synchros werden in manuellen Arbeitsgängen gefertigt. Von Hand abgezogen und scharf geschliffen. Synchros (>Video) steht für Innovation der Form und der Handhabung.
Vielfältige Arbeitsschritte in der Küche mit einem Messer erledigen zu können ist der Esprit der Synchros Messerserie.
Güde Messer aus der Klingenstadt Solingen, schöne, exzellent verarbeitete Schneidwaren für ein erfolgreiches Kochvergnügen.
